1985年5月11日生まれ。京都府出身。びわこ成蹊スポーツ大学卒業。
北京五輪「ビューティーマーメイド」の切り札。
地元の名門クラブ・京都踏水会で水泳をはじめ、8歳から本格的にシンクロナイズドスイミングに転向。
ジュニア五輪で優勝するなど頭角を現し、中学2年から井村雅代氏（現・代表監督）に師事する。
20歳で世界水泳に臨む日本代表に初選出されたが、肩のケガにより離脱。その後も補欠に回ることが多く、「未完の大器」と称された。
苦労の末、不退転の決意で臨んだ北京五輪代表選考会では劣勢を覆し代表の座を獲得。
欧米選手に見劣りしない恵まれた容姿はチーム演技の核とされた。
引退後は、メディア出演を通じてシンクロに限らず、幅広いスポーツに携わっている。
1995年 ジュニアオリンピック 出場
1999年 井村シンクロクラブ 入門
2005年 シンクロナイズドスイミング日本代表 選出
2008年 北京オリンピック 出場
現役引退
＜主な成績＞
2001年 ジュニア世界選手権 チーム2位
2002年 ジュニア世界選手権 チーム2位／フリーコンビネーション2位
2004年 スイスオープン チーム優勝／フリーコンビネーション優勝
2006年 ワールドカップ チーム2位／フリーコンビネーション2位
ドーハアジア大会 チーム2位
2007年 世界選手権 チーム（フリー）3位／チーム（テクニカル）2位／フリーコンビネーション2位
2008年 北京オリンピック チーム5位
＜公式サイト＞ 青木愛オフィシャルブログ 「LOVE」
