| 職業/現職 | 缶詰博士 タレント |
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| 生年月日 | 1966年 |
| 出身地 | 福島県 |
| 出身校（大学） | 東洋大学 |
1966年 福島県出身
1990年 東洋大学文学部印度哲学科卒業
会社員生活、出版社勤務を経てフリーライターとして独立
2004年 世界の缶詰を紹介する『缶詰Blog』を開始
『缶詰博士』（公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会公認）として、テレビ・ラジオ・雑誌・新聞等様々なメディア出演や執筆活動で活躍。
また、食に関するイベントや防災セミナーなど缶詰の魅力を一人でも多くの方に伝えたいと、日々取材活動を続けている。
これまで世界53カ国・数千缶の缶詰を食している。商品開発も手掛ける等世界一の缶詰通。常に4,000缶のストックを有する。
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缶詰がどのように安全に製造され安心して食べられるのか？
缶詰工場の安全管理のお話も交えながら楽しく“美味しく”目から鱗の安全大会になること請け合いです。
人数によっては参加者全員に缶詰のプレゼントなんてこともあるかもしれませんよ。
オンライン講演可能です。
| アピールポイント | 安全大会講演レポートをスタッフブログに掲載しておりますのでご参考頂ければ幸いです。
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長期保存が出来るのに保存料は一切使っていない缶詰。栄養価が高く添加物も少ない缶詰から「安心・安全」を学ぶ。
| 著書・出版物 | |
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| 論文/ 記事/ 雑誌 |
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