スポーツ料理研究家。化粧品会社勤務後、
2003年～ 6シーズン、コンサドーレ札幌の寮母を務める。
2009年 サッカーJリーグ、ヴィッセル神戸育成センター「三木谷ハウス」完成とともに、寮母として選手たちの健康面を全面的にサポート。
主婦感覚を大切に、栄養のバランスを取りながら見た目も鮮やかな食事を提供。
コンセプトは「一食で、栄養フルコース」。飽きないで食べてもらえるよう、様々な工夫を凝らし、村野独自のメソッドを取り入れた食事は選手、スタッフからは「おふくろの味」と好評。
寮母の傍ら、講演活動や、他社へのレシピ提供なども行う。
20歳の息子と17歳の娘を持つ2児の母。
楽天レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/sp1/vissel/04
Facebook： https://www.facebook.com/muranoakiko.jp
村野 明子 むらの あきこ
| 職業/現職 | 料理研究家 |
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略歴
講演テーマ
- メディア出演歴
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テレビ番組出演歴 NHK総合「サラメシ」
テレビ朝日系列「夏目と右腕」
- 著書・出版物
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