1962年、中国四川省に生まれる。北京大学哲学部を卒業。
1988年に来日。
1995年に神戸大学文化学研究科博士課程修了後、民間研究所勤務。
2002年に『なぜ中国人は日本人を憎むのか』(PHP研究所)を著して、中国における反日感情の高まりについて
先見的な警告を発して以来、フリーの立場で評論活動に入る。
著書に『論語道場』(致知出版)、『謀略家たちの中国』(PHP研究所)、『中国人の正体』(宝島社)、『なぜ日本は中国から離れるとうまくいくのか』(PHP新書、第23回山本七平賞受賞)などがある。
2007年に日本国籍に帰化。
現在は、中国問題・日中問題を中心に執筆・講演・テレビ出演などの言論活動を展開。
2009年3月から産經新聞本紙にて「石平のChina Watch」隔週コラム連載中。