講師:中西 しほり

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中西 しほりなかにし しほり

職業/現職
料理研究家
野菜ソムリエ
美肌エキスパート
肩書き/役職
フードコーディネーター
食育指導士
保育士
生年月日 1960年8月12日
出身地 広島県
  • 健康・食生活
略歴

1960年8月12日生まれ。広島県出身。
1998年より広島県を拠点にフリーアナウンサー、レポーター、ナレーション、イベント司会業など多方面に活動し、テレビ新広島「どっこい!神田の日めくりテレビ」の「不思議の国のクッキング」を7年間担当。
魚のジュース、なめこケーキなど、度肝を抜くアイデアのおもしろ料理研究家としても知られるようになる。
中国新聞のコラム「緑地帯」で「いとお菓子」というタイトルで料理エッセイを8年間連載。

現在の活動は、企業へのレシピ考案・出版・雑誌掲載・テレビ、DVD出演子供向け料理講習会など。
最近では、ブログでレシピ考案の様子をエッセイにして公開!「飲む魚」など現在130話

2011年、ホームベーカリーにレシピブック掲載。野菜パンなどかわいい子供メニュー、ピクニック弁当、大人の彼レシピ、美人になるレシピから、度肝をぬくメニューまで!

2014年10月、フランスパリにて、かわいいお弁当の公演。
食生活と美容をテーマにした講演も活動中。

<レシピ開発>
ホームベーカリー パンレシピ (2012年)
明治「カレーの春夏秋冬レシピ」 (2012年)

<イベント>
中国新聞「食のパネルディスカッション」広島市長 (2012年)
ハウスクエア横浜 トークショー出演 (2012年)
朝日生命「アンチエイジングセミナー」 (2012年~) 

資格

フードコーディネーター、野菜ソムリエ(マイスター)、食育指導士、保育士、美肌エキスパート

講演テーマ 老けない! 太らない! を目指すセミナー

講演テーマ きっと売り上げにつながる、自分力アップとは

講演テーマ 美肌への道

メディア出演歴
テレビ番組出演歴

CX 「ポンキッキーズ」レギュラー『しほり先生、今日のお弁当なーに?』
NTV 「スター☆ドラフト会議」 (2011年)
TBS 「はなまるマーケット」
TBS 「ハピふる!」
TBS 「教科書にのせたい!」 (2012年)
NHK 「こんにちはいっと6けん」 (2012年)
NHK教育テレビ 「すくすくネットワーク」乳幼児のおやつ
NHK BS2 「真夜中の王国」
J:COM 「つながるGO!GO!」トークゲスト (2012年)
KTV 「ウラマヨ!」 (2012年)
TSS 「ひろしま満点ママ!!」 (2013年)
RCC 「GO!GO!ご飯がススム隊」 (2013年10月~2014年3月)
TX 「おはスタ」 (2015年)

コマーシャル出演歴

山田養蜂場「RJスキンケア」 (2014年3月~2016年7月)

著書・出版物
著書・出版物

『こんなにかわいい! 飾りずし』 (2014年 PHP研究所)

『低カロ モデルめしブック』 (2012年 主婦の友社)

『ラップdeおむすび おべんとう』 (2008年 講談社)
『おいしいおべんとう100点』 (2004年 講談社)
『料理の必殺ワザ』 (2003年 ポプラ社)
『ごちそう いっぱい かくれんぼ』 (2003年 講談社)
『アイデアおやつ』 (2001年 ブティック社)


論文/ 記事/ 雑誌

小学館    『マミイ』、『ベビーブック』、『愛情子ども食堂』
ベネッセ  『ボンメルシィ!』、『こどもちゃれんじ』、『ひよこクラブ』
光文社   『女性自身』
講談社   『おともだち』連載 (2011年4月~2011年10月)
小学館   『CanCam』ちょいカワメニュー (2011年12月)
主婦の友社 『S Cawaii!』美ジタブル部 (2011年12月)
主婦の友社 『mina』~Weらぶベジタブル~ (2012年)
小学館   『DIME』 (2012年)
潮出版社  『Pumpkin』 (2012年)
講談社   『おとなの週末』フードスタイリスト (2012年~2015年)


<WEB>
オスカープロモーション「オスカー・ビューティプログラム」 (2012年)
日興製薬「クロロフイル×中西しほり 美肌作りは食事から! 葉緑素たっぷりの食材を使ったレシピ」(2014年11月~2015年10月)


CD/DVD

『おでんくんのでんでんクッキング』 (2006年 ポニーキャニオンNHK教育)


『しほりんの かんたん! 楽しい! おやつパーティクッキング』 (2005年 JVD)


『しほりんのかんたん! かわいい! こどものお弁当』 (2005年 JVD)
『しほりんのワイワイマジカルクッキング』 (2004年 ポニーキャニオン)


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  • 地域 活性化
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