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講師：佐野 由美子
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佐野 由美子さの ゆみこ
| 職業/現職 | (有)カメリアエンタープライズ代表取締役 |
|---|---|
| 肩書き/役職 | 女子栄養大学非常勤講師（フードビジネス論）。 日本フードコーディネーター協会理事。 |
| 生年月日 | １９６０年 |
| 出身地 | 神奈川県 |
- 略歴
- １９６０年 横浜生まれ。
生命保険会社勤務の後、２０代後半にレストラン業界に転身。
自ら接客経験、店長業務を積んだ後、３０歳で独立。
レストランの開業、再建支援をするプロデューサーとして多くの
飲食店、ホテル、接客業の研修や現場指導にあたる。
特にサービス業の職場環境の改善、スタッフのモチベーションの
向上、サービスマナーの教育、「プロのおもてなし」の研修には
定評がある。
また、ホスピタリティ産業を中心とした経営者、リーダー向けの
講演活動も多数。
１９９６年より「赤坂璃宮」の開業、経営に関わる。
現在、取締役営業本部長。
講演テーマ 女性リーダーが光る企業はいちばん元気
講演テーマ 業績アップのための「人材育成の極意」
講演テーマ サービスの質は、職場環境の作り方で劇的に変わる！
- 著書・出版物
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著書・出版物 リピート率10倍アップの飲食店繁盛術 [単行本]
