講師:宇井 義行

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宇井 義行うい よしゆき

職業/現職 (株)コロンブスのたまご代表取締役
生年月日 1950年
  • 経営実践・経営全般
略歴
学業のかたわら、18歳から飲食店で働き実践的な飲食業を学ぶ。
23~25歳で6店舗の飲食店を経営、26歳にて「フードビジネスコンサルタント」として独立。
個性的な店、地域一番店を目指し、情熱ある現場指導に力を注ぎ、「理論を実践に、情報は実用可能な戦術として形にして提供する」をコンサルティング理念として、全国の飲食店3000店舗以上を指導。
指導歴日本一のフードコンサルタントとして数多くの難問を解決。不振店を繁盛店へと生まれ変わらせる手腕は業界屈指のニューリーダーとして国内外で高く評価されている。
また、新業態開発、FC本部立ち上げのエキスパートとしても高く評価され、地域に埋もれた名店、オリジナル商品の発掘、チェーン化にも精力的に取り組んでいる。
業界での信頼も厚く日本を始めアジア各国で注目され、30冊を超える著書は中国語・韓国語においても翻訳本がある。
テレビ・雑誌を始め、マスコミでも活躍中。
著書・出版物
著書・出版物 新版 宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル
決定版 飲食店の店長&経営者・これができなければ務まらない―繁盛店・地域一番店にするための考え方とヒト・モノ・カネのマネジメント
お申し込み・お問い合わせ お電話でのお問い合わせ・お申し込み 【受付時間】9:00 ~ 18:00 【定休日】土日祝日 03-5386-3341
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がん治療と仕事の両立
講演テーマ
  • 政治国際問題
  • 経済・金融問題
  • 地域 活性化
  • 社会問題
  • 経営実勢・経営全般
  • 健康・ 食生活
  • スポーツ
  • 生涯学習
  • アナウンサー
  • 俳優・ タレント

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