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日本綜合経営協会

神谷 信將

神谷 信將 かみや のぶまさ

職業/現職

神谷料理研究所 所長

生年月日 1952年2月26日
出身地 愛知県
  • 健康・食生活

略歴

昭和27年2月26日 愛知県刈谷市に誕生。
幼少の頃は静岡県引佐郡井伊谷で育つ。
小学校2年より、静岡県浜松市育ちで、日本料理一筋40年。

昭和42年4月 割烹 錦 「浜松市」
昭和44年4月 割烹 若ざわ 「清水市」
昭和46年4月 御前崎観光ホテル 「榛原郡」
昭和48年6月 水元クッキングスクール職員「浜松市」
昭和52年4月 東海調理師学校職員 「浜松市」
昭和54年4月 中日文化センター料理講師 「愛知・静岡」
昭和56年9月 東海調理製菓専門学校非常勤講師
日本料理、調理理論、原価管理、経営学等を平成19年2月まで27年間担当。

【現 在】
平成2年4月 浜松割烹調理師会、研究部副部長。
平成3年3月 「食と笑顔と心の持ち方」の講演会初回。
平成4年5月 KCL・神谷料理研究所を開設、所長。
平成7年4月 人材能力育成研修会、10年より食育も講演。
平成13年12月 『食は楽しい職なり』静岡新聞社より出版。
平成15年11月 『食は楽しい職なり』2刷発行。
平成17年6月 1,000回目講演。
平成18年11月 1,088回目講演。
平成18年12月 KCLクッキングハウス料理教室初回。

調理師免許を昭和44年に取得。日本料理専門調理師「厚生大臣」。
技能検定合格「労働大臣」昭和62年に取得。調理師指導者として活躍。

その他プロフィール・実績等

アピールポイント

料理、技術、知恵、笑顔、人作りを柱に、テンポよく、楽しく、元気の出る
講演会です。

講演テーマ

講演テーマ 食と笑顔と心の持ち方

講演テーマ 生き生き健康・歓喜の人生

講演テーマ 商工婦人の食生活と健康管理

著書・出版物
著書・出版物

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